Complément
Pour plus d'informations voir l'Annexe : 
Caractéristiques physico-chimique des HAP
Sources principales : (INCHEM, 1987![(1987). Benzo[a]pyren. Récupéré sur Chemical Safety Information from Intergovernmental Organizations: www.inchem.org](../medias/navigation/cours/reference.png)
), (Yamazaki & Kakiuchi, 1989) et (INERIS, 2006).
Après avoir détaillé des caractéristiques physico-chimiques importantes, nous allons présenter en détails un des membres de la classe des Hydrocarbures Aromatiques Polycycliques (HAP) : le benzo[a]pyrène (N° EINECS : 200-028-5 ; N° CAS : 50-32-8).
), (Yamazaki & Kakiuchi, 1989) et (INERIS, 2006). Après avoir détaillé des caractéristiques physico-chimiques importantes, nous allons présenter en détails un des membres de la classe des Hydrocarbures Aromatiques Polycycliques (HAP) : le benzo[a]pyrène (N° EINECS : 200-028-5 ; N° CAS : 50-32-8).
Caractéristiques physico-chimiques du benzo[a]pyrène
Structure du benzo[a]pyrène
Figure 22: Structure du benzo[a]pyrène (C20H12)
Propriétés physiques
À température ambiante ordinaire (T = 25 °C), le B[a]P se présente sous forme de cristaux jaunes inodores. Il est très peu soluble dans l'eau mais soluble dans de nombreux solvants organiques (hydrocarbures aromatiques, chlorés...).
À température ambiante ordinaire (T = 25 °C), le B[a]P se présente sous forme de cristaux jaunes inodores. Il est très peu soluble dans l'eau mais soluble dans de nombreux solvants organiques (hydrocarbures aromatiques, chlorés...).
Tableau 4: Principales caractéristiques physiques du benzo[a]pyrène
Propriétés chimiques
Le B[a]P est une substance stable jusqu'à des températures très élevées. En solution, il s'oxyde sous l'influence de la lumière, de l'air et de la chaleur.
Le B[a]P est une substance stable jusqu'à des températures très élevées. En solution, il s'oxyde sous l'influence de la lumière, de l'air et de la chaleur.